På besøg hos The Falcon Hotel

Solen stod højt på himlen, og bølgerne slog blidt mod klipperne, mens The Falcon Hotel nærmest majestætisk tronede på toppen af den store, hvide trappe, der fører op til hoveddøren. Kom med indenfor og hør ejer og direktør, Mette Tiensuu, fortælle om tankerne og ambitionerne bag det nye hotel, og hvad du som gæst kan forvente af dit næste ophold.

The Falcon Hotel: Et boutiquehotel i Sandvig

The Falcon Hotel blev i 2020 overtaget af parret Mette Tiensuu og Martin Ramstrup, og i 2021 slog de atter dørene op for det gamle hotel, der tidligere er kendt som Hotel Sandvig. Hotellet skiller sig ud fra den øvrige hotelscene på Bornholm med sin karakteristiske indretning og stil. Kombineret med den gode placering i Sandvig og den skønne udsigt, er The Falcon Hotel et helt vidunderligt og eventyrligt hotel.

Mødet mellem Karen Blixen og Indiana Jones

Mette og Martin har sammen skabt det unikke The Falcon Hotel ud fra en fælles drøm om et oplevelseshotel. Her bliver tankerne ledt til den afrikanske savanne med varme, hyggelige farver og interiør, der emmer af eventyr.

”Drømmen om et oplevelseshotel opstod ud fra Martins passion for jagt. Ikke jagten i sin rene form, men mere eventyret bag jagten. Rejsen til naturområdet, mødet med en ny kultur og at opholde sig i en ny kultur i længere tid. Hele det eventyr bag rejsen har vi overført til hotellet,” fortæller Mette.

”Vi bryggede videre på historien og begyndte at snakke om Karen Blixen og Indiana Jones, og hvad der ville være sket, hvis de to havde mødt hinanden og flyttede sammen. Pludselig forsvandt Martins jagt lidt, og i stedet opstod det nye univers, som i dag hedder The Falcon Hotel.”

Et hotel fyldt med oplevelser

Siden Mette og Martin overtog det gamle hotel, har hotellets indre været igennem en større forvandling. Hotellets ydre er noget af det, der ikke er blevet opdateret, men det skal man absolut ikke lade sig snyde af.

Det er som at træde ind i varmt og eksotisk land, når man træder over dørtærsklen og ind i The Falcon Hotels reception. Her bliver man mødt af varme farver på væggene, store, bløde møbler, originale plankegulve og en eventyrlig indretning fyldt med finurlige fund og vilde trofæer.

”Det vi vil med stedet er at give folk en oplevelse. At de får kontakt til eventyret – om det så er en rejse, at gøre noget godt for sig selv, udleve en drøm eller overskride nogle grænser. Og det føler vi faktisk opstår her på The Falcon Hotel.”

Ambitionen om at vække en følelse af eventyr hos gæsterne er til at se og mærke på hele hotellet. Fra receptionen bliver man ledt ind i hotellets hjerte; The Savannah Lounge. Her kan man trække stikket efter en lang dag med nye oplevelser og nyde udsigten over Østersøen med en drink eller finde en hyggekrog og fordybe sig i en god bog eller et spil.

Lige netop hyggen, den afslappende atmosfære og nærværet er af højeste prioritet på The Falcon Hotel. Hotellet er indrettet med alle fire årstider for øje, så der altid er et rart sted at opholde sig og noget at give sig til uanset vejret.

”Vi har gjort hotellet hyggeligt, både når solen skinner, og man har lyst til at bade, men også når det regner, blæser og er rigtig koldt udenfor,” fortæller Mette.

”Vi har skabt små hjørner over det hele, hvor man kan gemme sig, sidde og drikke varm kakao, læse en bog, spille spil med hele familien eller spise sydlandske snacks. Til de solrige sommerdage har vi et udendørsområde med masser af steder, hvor gæsterne kan sole sig og drikke sjusser."

Hotellets værelser ligger fordelt rundt på matriklen. På 1. sal af hovedbygningen finder man syv værelser med udsigt til Østersøen eller hotellets egen have. I hotellets Garden House og Guest House bor man mere tilbagetrukket, omgivet af klipper, træer og urter. Alle 35 værelser på The Falcon emmer af varme og hygge med bløde puder, tunge gardiner og sin helt egen unikke stil.