Solen stod højt på himlen og bølgerne slog blidt mod klipperne, mens The Falcon Hotel nærmest majestætisk tronede på toppen af den store, hvide trappe, der fører op til hoveddøren. Kom med indenfor og hør Mette fortælle om tankerne og ambitionerne bag det nye hotel, og hvad du som gæst kan forvente af dit næste ophold.

The Falcon Hotel: Et boutiquehotel i Sandvig

The Falcon Hotel blev i 2020 overtaget af parret Mette Tiensuu og Martin Ramstrup, og i 2021 slog de atter dørene op for det gamle hotel, der tidligere er kendt som Hotel Sandvig. Hotellet skiller sig ud fra den øvrige hotelscene på Bornholm med sin karakteristiske indretning og stil. Kombineret med den gode placering i Sandvig og den skønne udsigt, er The Falcon Hotel et helt vidunderligt og eventyrligt hotel.

Mødet mellem Karen Blixen og Indiana Jones

Mette og Martin har sammen skabt det unikke The Falcon Hotel ud fra en fælles drøm om et oplevelseshotel. Her bliver tankerne ledt til den afrikanske savanne med varme, hyggelige farver og interiør, der emmer af eventyr.

Citat: Vi begyndte at snakke om Karen Blixen og Indiana Jones, og hvad der ville være sket, hvis de to havde mødt hinanden og flyttede sammen.

”Drømmen om et oplevelseshotel opstod ud fra Martins passion for jagt. Ikke jagten i sin rene form, men mere eventyret bag jagten. Rejsen til naturområdet, mødet med en ny kultur og at opholde sig i en ny kultur i længere tid. Hele det eventyr bag rejsen har vi overført til hotellet,” fortæller Mette.

”Vi bryggede videre på historien og begyndte at snakke om Karen Blixen og Indiana Jones, og hvad der ville være sket, hvis de to havde mødt hinanden og flyttede sammen. Pludselig forsvandt Martins jagt lidt, og i stedet opstod det nye univers, som i dag hedder The Falcon Hotel.”

Et hotel fyldt med oplevelser

Siden Mette og Martin overtog det gamle hotel, har hotellets indre været igennem en større forvandling. Hotellets ydre er noget af det, der ikke er blevet opdateret, men det skal man absolut ikke lade sig snyde af.

Citat: Vi vil give folk en oplevelse. At de får kontakt til eventyret - om det så er en rejse, at gøre noget godt for sig selv, udleve en drøm eller overskride nogle grænser.

 

Det er som at træde ind i varmt og eksotisk land, når man træder over dørtærsklen og ind i The Falcon Hotels reception. Her bliver man mødt af varme farver på væggene, store, bløde møbler, originale plankegulve og en eventyrlig indretning fyldt med finurlige fund og vilde trofæer.

”Det vi vil med stedet er at give folk en oplevelse. At de får kontakt til eventyret – om det så er en rejse, at gøre noget godt for sig selv, udleve en drøm eller overskride nogle grænser. Og det føler vi faktisk opstår her på The Falcon Hotel.”

Ambitionen om at vække en følelse af eventyr hos gæsterne er til at se og mærke på hele hotellet. Fra receptionen bliver man ledt ind i hotellets hjerte; The Savannah Lounge. Her kan man trække stikket efter en lang dag med nye oplevelser og nyde udsigten over Østersøen med en drink eller finde en hyggekrog og fordybe sig i en god bog eller et spil.

Lige netop hyggen, den afslappende atmosfære og nærværet er af højeste prioritet på The Falcon Hotel. Hotellet er indrettet med alle fire årstider for øje, så der altid er et rart sted at opholde sig og noget at give sig til uanset vejret.

”Vi har gjort hotellet hyggeligt, både når solen skinner, og man har lyst til at bade, men også når det regner, blæser og er rigtig koldt udenfor,” fortæller Mette.

”Vi har skabt små hjørner over det hele, hvor man kan gemme sig, sidde og drikke varm kakao, læse en bog, spille spil med hele familien eller spise sydlandske snacks. Til de solrige sommerdage har vi et udendørsområde med masser af steder, hvor gæsterne kan sole sig og drikke sjusser."

Hotellets værelser ligger fordelt rundt på matriklen. På 1. sal af hovedbygningen finder man syv værelser med udsigt til Østersøen eller hotellets egen have. I hotellets Garden House og Guest House bor man mere tilbagetrukket, omgivet af klipper, træer og urter. Alle 35 værelser på The Falcon emmer af varme og hygge med bløde puder, tunge gardiner og sin helt egen unikke stil.

The Falcon Hotel set udefra med dramatisk himmel

Book dit ophold hos The Falcon Hotel

Vil du udforske Bornholm med The Falcon Hotel som din base?

Du kan booke dit ophold hos The Falcon Hotel direkte Book Bornholm og samtidigt bestille din færgebillet til/fra Bornholm. Nemt, enkelt og hurtigt.

Book The Falcon Hotel

Hvad kan man lave i Allinge-Sandvig?

Nordbornholm har et hav af spændende muligheder i form af spisesteder og naturoplevelser - de fleste indenfor gåafstand til The Falcon Hotel.

Sandvig Havn ligger fem minutters gang fra The Falcon Hotel, og her kan man hoppe i vandet direkte fra kajen, hvor der er blevet etableret en badestige. På kajen finder du også en sauna, som du kan købe endagsbillet til i kommunens havneautomat, der er placeret under det grønne halvtag på havnen.

Fra The Falcon Hotel kan du nemt komme til Hammerknuden – også kendt som Hammeren. Hammeren er et enestående naturområde, som byder på mange vandrestier, seværdigheder og ikke mindst en masse frisk luft, ro og fred. Her kan du nemt bruge en hel dag på at udforske Salomons Kapel, Opalsøen, Hammershus, Hammerodde Fyr, Hammersøen, Hammeren Fyr og Hammerhavnen. Du kan også blot starte dagen ud med en kort gåtur eller få pulsen op med en løbetur.

Allinge-Sandvig byder desuden på mange dejlige spisesteder og hyggelige caféer og barer. Vi kan især anbefale aftensmad på Nordlandet, fiskebuffeten hos Nordbornholms Røgeri, en øl på Ølstauan eller hjemmelavet is fra KALAS. Du kan læse mere om Allinge-Sandvig i vores guide.

Vi synes, det er skønt med et nyt skud på den bornholmske hotelstamme. The Falcon Hotel har åbent fra foråret til sidst på efteråret, så der er rig mulighed for at opleve hotellet og nyde resten af Nordbornholm.

Inspiration til din ferie på Bornholm

Udforsk den enestående natur omkring Hammerknuden og Dueodde, dyk ned i kultur og historie med et besøg på Hammershus og kanonstillingerne eller smag på lokale råvarer hos nogle af øens mange gode spisesteder. Måske noget helt fjerde? Bornholm er spækket med gode oplevelser for alle - uanset interesse, alder og aktivitetsniveau. 

Vi fortæller de seneste historier fra Bornholm og giver dig tips og guides til din næste ferie.