Bornholm är fullspäckat med bra glassbarer som serverar utsökt och uppfriskande glass på varma sommardagar, för att inte nämna på regniga och kyligare dagar dessutom. Men glass är gott året runt om du frågar oss.
På Bornholm kan du få all sorts glass: mjukglass, kulglass, sorbet, pinnglass - det är bara till att välja din favorit.
Frågan är bara: Var på Bornholm kan man få den bästa glassen? Vi ger några riktigt bra tips, se om det är något för dig.
KALAS är en favorit bland både lokalbefolkning och turister och bjuder på en glassbar framför och en bakom byggnaden.
Bakom verksamheten står en familj bestående av fem som själva gör glassen sedan 2015. Familjen prioriterar lokala råvaror i glassen och därför varierar utbudet också under sommaren.
När vi var på besök smakade vi bland annat på kardemummaglass, en annorlunda smakupplevelse, men inte desto mindre en otroligt läcker smak. I disken hade KALAS också en äpple-basilikaglass som vi gärna vill prova nästa gång.
KALAS håller till i ett gammalt kylhus vid hamnen i Sandvig, huset användes till att förvara is som de lokala fiskarna använde till dagens fångst. Av den anledningen ligger KALAS direkt vid havet och från kafeterians terrass kan du gå direkt ut på de vackra klipporna och komma ännu närmre vattnet.
Ett fantastiskt ställe att njuta av den absolut bästa glassen på Bornholm.
Adress: Strandpromenaden 14, Allinge (Sandvig Havn)
Bornholms Ismejeri & Kaffebar har gradvist genom åren blivit en av våra favoriter. Här är disken alltid fylld med nygjord glass i alla fantastiska smaker; krämig mjuklass av gårdsmjölk från lokala gårdar och uppfriskande sorbet av solmogna bär och frukter.
När säsongen så tillåter använder mejeriet sig av bär och frukter från lokala odlare. Det kan t.ex. handla om fikon från Listed, kiwi från Sydbornholm eller körsbär från glassmejeriets eget plantage i Melsted. Du kan också hitta mer exotiska smaker baserat på utländska kryddor, bär och frukter.
Bornholms Ismejeri är särskilt känt för att experimentera med konsistenser, ingredienser och smakupplevelser. Därför är det alltid spännande att se efter vad som finns i frysdisken och kanske smaka på något nytt som man normalt inte hade valt.
Du kan få glassen i bägare eller våffla. Om du frågar oss ska man alltid välja våffla; de är hembakta, perfekt spröda och smakar helt fantastiskt.
Ta med dig glassen vidare in i Svaneke, till torget eller ned i hamnen. Eller njut av glassen i glassmejeriets mysiga, gröna trädgård som ligger bakom butiken.
Adress: Postgade 3, Svaneke
Vid Svaneke hamn ligger glass- och kaffebaren Yes & Morti, som sedan sin start 2022 har tagit både lokalbefolkningen och turisterna med storm – och det förstår vi verkligen!
Här får du nämligen en glassupplevelser utöver det vanliga; både dina ögon och smaklökar skäms bort av den överdådiga glassen med massor av sås, strössel och tillbehör som presenteras på ett fascinerande sätt.
En av de stora favoriterna bland Yes & Mortis kunder är kioskens ikoniska svarta mjukglass. Ja, du läste helt rätt: Svart mjukglass. Det är aktivt kol som tillsätts för att ge glassen sin ovanliga färg, men oroa dig inte - glassen smakar ljuvlig vanilj.
Man kan också välja bland annan underbar glass och sorbet, som serveras i antingen rosa, svart eller vanlig våffla. Eller pröva en av kioskens populära "softice specials" som både smakar och ser helt fantastiska ut.
Vi smakade den ikoniska "Lynstang" med ananassorbet, svart mjukglass, frisk ananas och vispgrädde. Men det var svårta att välja, och nästa gång kommer vi utan tvekan att testa "Æbledrøm" som inspirerats av den klassiska, gammeldags äppelkakan eller Oreo med massor av choklad, Oreo och karamell.
Yes & Morti anpassar regelbundet sina softice specials efter säsongen, så det finns hela tiden nya varianter att smaka och pröva. På sommaren kan du t.ex. hitta rabarber/grädde och jordgubbar på menyn, medan hösten bjuder på morotskaka med creamcheese. Vi längtar efter att få komma tillbaka och smaka på ännu mer på Yes & Morti!
Adress: Havnebryggen 7b, 3740 Svaneke
Nere i hamnen i Gudhjem hittar du glasshuset Gudhjem Is. Glasshuset är ett av de äldsta på Bornholm och har sålt hemlagad glass i Gudhjem sedan 1959. Glasshusets långa historia har medfört en erfarenhet och passion för glass som du både kan smaka och känna så fort du träder in hos Gudhjem Is.
Glassen på Gudhjem Is är inspirerad av klassisk italiensk glass med både de traditionella och lite mer kreativa smakerna. Glassen framställs i butikens egna lokaler och baseras på mjölk från det lokala mejeriet.
Utöver kulglass finns det hemlagad mjukglass och godsaker i olika smaker, så som hallon, lakrits och vanilj.
Gudhjem Is är bl.a. känd för sin jättestora glass "Apollo"-vaflen, vars storlek får de flesta till att häpna. Våffelglassen är inte mindre än en halv meter hög och består av mjukglass, kulor, grädde, strössel och en dansk flagga på toppen.
Självklart finns det glass i helt vanlig storlek, i antingen våffla eller bägare.
Smakerna är säsongsenliga och varierar från dag till dag. Det finns därför alltid något för alla och ger dig en bra anledning till att göra ett återbesök en annan dag.
Adress: Ejnar Mikkelsensvej 26, Gudhjem
Hos Lykkelund Gedemejeri og Besøgsgård strax utanför Gudhjem kan du få krämig, frisk och hemlagad glass framställd på ekologisk getmjölk från gårdens egna gätter. Glass som redan är berömd på Bornholm och lockar till sig öns invånare från alla håll och kanter.
Glassen görs utifrån ett italienskt recept och vanligtvis kan man hitta ett utbud på omkring 9-10 olika smaker. Det kan finnas klassiska smaker som t.ex. körsbär, blåbär och mint, men också smaker som saltkaramel, kaffe och hasselnöt. Precis som på de flesta andra isbarer varierar smakerna på Lykkelund Gedemejeri beroende på säsong och råvaror, så man kan i lugnan ro komma på återbesök och pröva en ny variant.
Mejeriprodukter från getter kan ofta ha en säregen smak som inte alla är helt förtjusta i, och om du är en av dem som inte gillar det så misströsta inte och ta ändå en sväng förbi Lykkelund Gedemejeri för att smaka på glassen. Glassen är nämligen mycket god, krämig och smakar inte alls "av get".
Utöver att du kan smaka på den goda glassen från gårdens getter kan du även få träffa getterna, klappa dem och vara med när de ska mjölkas, för Lykkelund Gedemejeri har faktiskt också en besøgsgård, där du i lugn och ro kan träffa gårdens många djur. Förutom getter finns det grisar, lamm, åsnor, marsvin och olika fågelarter. Köp dagsbiljett till Lykkelund Gedemejeri og Besøgsgård här.
Adress: Krækketsvej 3, Østerlars, 3760 Gudhjem
I det lilla, mysiga fiskeläget Snogebæk hittar du Nettis, där disken är fylld med glass och smakrika sorbeter. Här hittar du både de något tyngre smakerna, såsom Daim, Snickers och Oreo, och de friskare som citron, apelsin, rabarb, blåbär och andra frukter och bär.
Hos Nettis är all glass hemmagjord direkt i butiken och skapas utifrån säsongens lokala och ekologiska produkter så vitt det är möjligt. Just därför skiftar smakerna allteftersom bär och frukter kommer i säsong på ön. Med andra ord så finns det alltid goda anledningar att göra ett återbesök på Nettis! För vem vet vilka smakvarianter som döljer sig bakom disken nästa gång?
Nettis har inte särskilt stor plats inomhus för sittande gäster, utan har istället en härlig terrass med sköna utemöbler där man kan njuta av glassen. När barnen har ätit upp och de vuxna vill slappna av (kanske med en kopp kaffe) så kan barnen ta en tur till lekplatsen som ligger på andra sidan vägen. Vi kan också varmt rekommendera att ta glassen med sig för en tur på stranden, som endast ligger ett par minuter bort från glassbaren.
Adress: Hovedgade 4, Snogebæk, 3730 Nexø
Krølle Bølle is är uppkallad efter den stygga, fiktiva trollungen Krølle Bølle, som bor i Langebjerg på Nordbornholm med sin familj. Krølle Bølle har länge varit en älskad och välkänd bornholmsk figur, och syns flitigt på bornholmsk handelsvaror; allt från nyckelringar, gosedjur och t-shirts till, inte minst, den berömda och populära Krølle Bølle-glassen.
Krølle Bølle-glassen har en lång historia bakom sig och tillverkades först på ett litet mejeri i Rø på Bornholm 1958. Sedan dess har den producerats på diverse platser och 2009 flyttades produktionen till Jylland och sedan till Fyn. På grund av det har det i flera år varit nästan omöjligt att hitta Krølle Bølle-glass på Bornholm.
Men 2023 återvände Krølle Bølle-glassen äntligen hem till ön och blir ännu en gång lokalt producerad. Bornholms Ismejeri i Svaneke har nämligen erhållit rättigheterna till att producera Krølle Bølle-glassen, som nu kan köpas som pinnglass i flera olika smaker i butiker överallt på Bornholm.
Du kan naturligtvis köpa Krølle Bølle-glass på Bornholms Ismejeri og Kaffebar i Svaneke samt hos den helt nya Krølle Bølle-glassbaren i Snogebæk, som öppnade under våren 2024. Här kan du sätta tänderna i isglass, kulglass och mjuklass med massor av olika toppings. Glassbaren har även ett kafé där man kan köpa kaffe och milkshake.
Den populära glassen finns även i försäljning på flera restauranger, glassbarer och butiker på Bornholm. Du kan bl.a. köpa Krølle Bølle-glassen i Dideriks Veranda på Hotel Sandvig Havn, i kaféet på Nordskoven Strand Camping och i kiosken bredvid Ekkodalshuset vid Ekkodalen.
Hitta de senaste historierna från Bornholm och våra tips på fantastiska upplevelser på ön i våra inspirationsartiklar.
