Das beste Eis auf Bornholm

KALAS, Sandvig

KALAS ist ein Favorit bei Lokalen und Besuchern Bornholms. Im kleinen Häuschen, das direkt auf Bornholmer Gestein und nur wenige Meter von der Ostsee entfernt liegt, finden Sie im einen Teil die Eisdiele und in dem anderen das Café. 

KALAS wurde 2015 von einer fünfköpfigen Familie gegründet und bis heute geführt. Die Familie besteht auf lokalproduzierte Zutaten für das Eis und daher wechselt sich die Auswahl in der Eisvitrine je nach Saison.

Hier gibt es klassische Sorten wie Erdbeere und Schokolade, aber auch gewagtere Varianten für die Neugierigen unter Ihnen.

Als wir KALAS besucht haben, haben wir unter anderem Kardamom-Eis probiert, das, zugegeben ein anderes, jedoch ein außergwöhnlich leckeres Geschmackserlebnis war. Außerdem gab es an diesem Tag auch ein Apfel-Basilikum-Eis, auf das wir uns für unseren nächsten Besuch schon freuen.

Das Eiscafé liegt in einem alten Kühlhaus am Hafen von Svaneke. Hier wurde früher Eis für die Fischer der Stadt aufbewahrt um die täglichen Fänge zu kühlen. Daher liegt KALAS direkt am Wasser. Von der Holzterrasse haben Sie einen wunderbaren Ausblick auf die typische Bornholmer Felsenlandschaft und kommen so noch dichter ans Wasser. Ein wunderbarer Ort um wunderbare Eis zu genießen.

Adresse: Strandpromenaden 14, Allinge (bei Sandvig Havn)

Bornholms Ismejeri & Kaffebar, Svaneke

Bornholms Ismejeri & Kaffebar ist einer unsere lanjährigen Favoriten. Hier gibt es immer frischgemachtes Eis, in wunderbaren Geschmacksvarianten; cremiges Sahneeis aus Hofmilch von lokalen Höfen und erfrischendes Sorbet aus sonnenreifen Beeren und Früchten.

Wenn die Zeit reif ist, benutzt Bornholms Ismejeri Beeren und Früchte von lokalen Obstzüchtern; Feigen aus Listed, Kiwis von Südbornholm oder die eigenen Kirschen von einer Plantage bei Melsted. Es gibt auch eher exotische Varianten mit ausländischen Gewürzen, Beeren und Früchten.

Bornholms Ismejeri ist besonders bekannt dafür mit Konsistenzen, Zutaten und Geschmackserlebnissen zu experimentieren, so gibt es hier immer etwas spannendes zu probieren. Vielleicht trauen Sie sich mal an einen neuen Geschmack?

Hier bekommen Sie Ihr Eis im Becher oder in der Waffel. Selber würden wir zu jeder Zeit ein Waffeleis bevorzugen; die Waffeln sind hausgemacht, ganz perfekt knackig und passen perfekt zu Eis.

Besuchen Sie die Innenstadt, den Marktplatz oder den Hafen von Svaneke mit Ihrem Eis in der Hand oder genießen Sie Eis, Sonne und Ruhe im Hofgarten hinter der Eisdiele.

Adresse: Postgade 3, Svaneke

Gudhjem Is, Gudhjem

Gudhjem Is ist eine gemütliche Eisdiele, die direkt am Hafen von Gudhjem liegt. Die Eisdiele ist die älteste auf Bornholm und serviert schon seit 1959 selbstgemachtes Eis. Diese jahrelange Passion und Erfahrung können Sie merken und schmecken, sobald Sie zur Tür eintreten.

Das Eis bei Gudhjem Is ist vom klassichen, italienischen Eis inspiriert und es gibt hier traditionelle aber auch kreative Sorten. Das Eis wird in den eigenen vier Wänden und von lokaler Milch produziert. Außer Kugeleis, können Sie hier auch hausgemachtes Softice, mit hausgemachtem "Guf" in verschieden Geschmacksvarianten, sowie Himbeer, Lakritz und Vanille, schlemmern.

Gudhjem Is ist jedoch am bekanntesten für das Rieseneis "Apollo". Und dieses Eis ist wirklich ein Hingucker: Das Eis an sich, ist einen halben Meter groß und besteht aus Soctice, Kugeleis, Schokoküssen, Streusel und einem dänischen Fähnchen obenauf. 

Sie können sich natürlich auch mit einem normalgroßen Eis zufrieden geben. In der Waffel oder im Becher. Die Sorten werden von der Jahreszeit bestimmt und ändern sich täglich. Daher gibt es hier Eis für jeden Geschmack.

Adresse: Ejnar Mikkelsensvej 26, Gudhjem