Restaurants auf Bornholm

Abendessen auf Bornholm

Wollen Sie sich von der Bornholmer Küche inspirieren lassen, haben Sie keine Lust selber Abendessen zu machen, oder sind Sie ausschließlich für die Geschmackserlebnisse nach Bornholm gereist? So oder so, es gibt auf der Insel viele Möglichkeiten für gastronomische Erlebnisse.

In den letzten Jahren ist gastronomisch nämlich viel auf der Insel passiert. Und wenn Sie uns fragen, sollte Bornholm nicht mehr nur als Sonnenschein- oder Felseninsel bekannt sein, sondern auch als Schlemmerinsel. 

Wir haben unsere Lieblingsrestaurants auf der Insel gesammelt. Hier finden Sie etwas für Familien mit Kindern, Feinschmeckern und für diejenigen, die eine leckere Malzeit suchen, die nicht den Geldbeutel sprengt.
 

Gourmetrestaurants auf Bornholm

Kadeau, Pedersker

An einem idyllischen und versteckten Ort auf Südbornholm, finden Sie das vom Strand, Meer und Wald umgebene Kadaeu. In dem alten Strandpavillion erleben Sie moderne, Bornholm-nordische Küche, die auf lokalen Zutaten basiert.

Das Restaurant ist renoviert und mit hellen Materialien eingerichtet und das Essen wird unter anderem auf Bornholmer Keramik serviert. Alles in allem ein umfassendes und ausgezeichnetes Erlebnis, für das viele aus der Ferne anreisen, um es zu erleben.

Kadaeu Bornholm wurde für sein hohes Niveau ausgezeichnet und bekam 2016 seinen ersten Michelin-Stern, den sie bis heute behalten haben.

Öffnungszeiten: Donnerstag bis Sonntag vom 6. April bis  zum 24. September 2023 (zwischen dem 10. und 30. Juli auch Mittwochs geöffnet)
Adresse: Baunevej 18, Vester Sømarken, 3720 Aakirkeby

Restaurant Njord, Svaneke

Das Restaurant gehört zum Hotel Siemsens Gaard und wir meinen sogar, dass es ein absolutes Muss ist, hier zu essen - egal ob Sie im Hotel Siemsens Gaard übernachten oder nicht.

Wie der Name des Restaurants andeutet, ist das Essen nordisch inspiriert und von regionalen und saisonalen Bornholmer Zutaten geprägt - Obst, Beeren, Fisch und Fleisch. Das Menü ändert sich von Saison zu Saison, daher gibt es im Restaurant Njord immer etwas neues und leckeres zu probieren.

Das Restaurant ist neu renoviert und nett mit leichten, hellen Tönen und schönen Holzmöbeln eingerichtet. Hier erlebt man eine ganz besondere Atmosphäre, in der die Leidenschaft fürs Essen und Ihr persönliches Erlebnis deutlich zu spüren ist. Genießen Sie Ihre Mahlzeit mit einer atemberaubenden Aussicht über Svaneke und die Ostsee.

Öffnungszeiten: 30. März bis zu den dänischen Herbstferien Mitte Oktober.
Adresse: Havnebryggen 9, 3740 Svanek

Melsted Badehotel, Melsted

Melsted Badehotel is ein wunderbar, neurenoviertes Strandhotel außerhalb Gudhjems. Das Restaurant des Strandhotels ist absolut ein Besuch wert, ob Sie im Hotel übernachten oder nicht. Hier werden Sie nämlich spitzenklasse Gastronomie, eine einladende Atmosphäre und eine erstklassige Aussicht erleben können.

Das Restaurant wird von einem erfolgreichen Team, geleitet Daniel Kruse und Troels Madsen, betrieben. Daniel und Troels betreiben auch das Restaurant Det Røde Pakhus in Rønne und waren früher für das Restaurant Molen in Nexø und Christianhøjkroen in Aakirkeby verantwortlich. Die erfahrenen Köche haben daher viel Wissen über die Bornholmer Speisekammer und das spiegelt das Menu im Restaurant Melsted Badehotel. Hier werden spannende und wohlschmeckende Gerichte serviert, die sich täglich ändern und auf Lebensmittel der Saison basiert sind.

Sie können Ihr Abendessen in den netten, hellen Räumen des Restaurants essen, oder auf der Terrasse mit einem wunderschönen Ausblick über Felsen, Strand und Meer.

Öffnungszeiten: 30. April 2023 bis zu den dänischen Herbstferien Mitte Oktober.
Adresse: Melstedvej 27, 3760 Gudhjem

Familienfreundliche Restaurants auf Bornholm

Restaurant Pakhuset, Svaneke

Das Restaurant Pakhuset liegt in einem alten, roten Lagerhaus zwischen Svaneke Torv und dem Hafen mitten im Herzen von Svaneke.

Das Restaurant ist besonders für die familienfreundliche Atmosphäre bekannt, die für jung und alt Platz bietet. Die Speisekarte ist vielfältig und es gibt etwas für jeden Geschmack. Sie können zwischen verschiedenen Fisch- und Fleischgerichten wählen und darüber hinaus gibt es ein Kindermenü mit typischen Kindergerichten wie Fischfilet, Nuggets und Frikadellen.

Das Plankebøf ist ein Dänischer Klassiker und bei Erwachsenen sehr beliebt. Plankebøf ist Hackbraten auf einer Holzplatte angerichtet, mit Kartoffelbrei umkränzt und im Ofen gebacken. Die Soft Ice- und Eisbaar zum selber nehmen ist bei Kindern sehr beliebt und bietet verschiedene Saucen und Streusel.

Öffnungszeiten: 1. April 2023 bis bis zu den dänischen Herbstferien Mitte Oktober.
Adresse: Brænderigænget 3, 3740 Svaneke

Svaneke Bryghus Restaurant, Svaneke

Im Svaneke Bryghus Restaurant bekommen Sie gutes Essen und Bier in gemütlicher Umgebung. Ein großer Teil der Gerichte ist aus regionalen Zutaten gemacht und hier gibt es etwas für jeden Geschmack.

Die Speisekarte ist von Fleisch- und Fischgerichten geprägt, und für Kinder bietet das Restaurant ein Kindermenü mit beliebten Kindergerichten wie Nudeln mit Bolognesesoße, Fischfilet und Fischfrikadellen.

Wenn man Lust hat und die Stimmung passt, empfehlen wir den Erwachsenen ein (oder zwei) der vielen regionalen Biere zum Essen zu genießen. Die Biere werden in dem großen Kupferkessel gebraut und der Braumeister des Restaurants experimentiert mit neuen Bieren, die es nur hier im Restaurant gibt.

Das Restaurant ist bei Touristen sowie bei den Einheimischen sehr beliebt. Deshalb hat das Restaurant das ganze Jahr geöffnet und ein Besuch ist daher auch im Herbst und Winter zu empfehlen.

Öffnungszeiten: Das Restaurant hat ganzjährig ab 11 Uhr geöffnet.
Adresse: Svaneke Torv 5, 3740 Svaneke

Texas, Rønne

Mitten in Rønne finden Sie ein waschechtes amerikanisches Steakhaus, mit allem was dazu gehört. Wenn Sie Steaks, Burger, Pommes und Spareribs lieben, ist Restaurant Texas genau das Richtige - hier gibt es nämlich alles, inklusive einer separaten Kinderspeisekarte.

Die Atmosphäre bei Texas ist gemütlich und entspannt. Einige der Hauptgründe, warum Sie Restaurant Texas besuchen sollten - neben dem Essen natürlich - sind die persönliche Stimmung und der Service. Hier werden Sie als Gast immer herzlich willkommen geheißen.

Texas zeigt auf echt amerikanische Weise größere Sportevents im Restaurant. Besonders das hauseigene Super Bowl Event ist sehr beliebt bei Gästen, die das Restaurant das ganze Jahr besuchen können. 

Öffnungszeiten: Montag - Donnerstag: 16 - 21 Uhr. Freitag + Samstag: 12 - 21 Uhr. Sonntags geschlossen.
Adresse: Store Torvegade 14, 3700 Rønne

Gutes Essen zu guten Preisen auf Bornholm

Spektakel, Gudhjem

Mitten in Gudhjems verwinkelten Straßen liegt Spektakel; ein kleine Restaurant-Geheimtipp. Hier gibt es Tapas, kalte Getränke, lokale Biere und Bio-Wein - alles zusammen in wunderbarer Atmosphäre, die sich wie ein wunderbares Gartenfest anfühlt. Das klingt schön, oder? 

Das finden wir auf jeden Fall und da sind wir nicht die einzigen. Spektakel ist nämlich im Sommer bei den Einwohnern und Gästen sehr beliebt. Hier können Sie auschließlich draußen sitzen, daher hat Spektakel auch nur in den Sommermonaten geöffnet. Typischerweiser ab Mitte mai bis Ende August. Rechnen Sie daher damit, dass es Abends ziemlich voll sein kann.

Wir können Spektakels "großes Brett" für 2-3 Personen empfehlen. Sie bekommen bei dieser Bestellung fast alles von der Speisekarte. Sie können auch zwischen kleineren Gerichten wählen und sich so Ihren eigenen Tapastisch zusammenstellen.

Öffnungszeiten: Juli: Mittwoch - Montag 17 - 22 Uhr. August: Mittwoch - Sonntag 17 - 22 Uhr (Die Küche schließt um 21 Uhr Juli und August) (køkkenet lukker kl. 21 begge måneder)
Adresse: Åbogade 2, 3760 Gudhjem

Provianten, Gudhjem

Provianten ist seit 2018 einer unserer Favoriten. Eine gemütliche Hagenbar am Hafen von Gudhjem, perfekt zum Plaudern, gemeinsames Essen und über Weine zu reden.

Provianten ist ein kleines Lokal und daher ist der Platz begrenzt. Die Hafenbar ist nämlich eine Bar, und kein Restaurant. Deshalb können Sie hier aber trotzdem eine gute und deftige Mahlzeit bekommen. Das Menü besteht zu jeder Zeit aus zwei warmen Tagesgerichten - meistens ein Eintopf und ein vegetarischer Pie - sowie verschiedene Barsnacks.

Jeden Donnerstag um 17:30 findet ein gemeinsames Essen im Provianten statt. Einheimische und Gäste essen zusammen an langen Tischen und das Essen wird in Schüsseln und auf Platten serviert.  So kann man gemütlich und zu günstigen Preisen (95 DKK) eine leckere Mahlzeit genießen und neue Leute treffen.

Tipp: Wenn Sie am gemeinsamen Essen teilnehmen möchten, müssen Sie vorher beim  Provianten anrufen, um sich anzumelden. Die Plätze sind begrenzt und daher empfehlen wir, dass Sie rechtzeitig reservieren.

Öffnungszeiten: Provianten hat wechselnde Öffnungszeiten, die laufend auf der Facebookseite aktualisiert werden.
Adresse: Ejnar Mikkelsensvej 28, Gudhjem

Det Røde Pakhus, Rønne

Mitten in Rønne finden Sie das Restaurant Det Røde Pakhus; ein langerwartetes Restaurant betrieben von Daniel Kruse und Troels Madsen. Daniel und Troels sind erfolgreiche und äußerst erfahrene Köche, die ab 2023 das Restaurant Melsted Badehotel bei Gudhjem betreiben und früher Restaurant Molen in Nexø und Christianshøjkroen in Aakirkeby geleitet haben.

Troels und Daniels Vision für Det Røde Pakhus ist "das Beste vom Hafen und Wald unter einem Dach" zu kombinieren und damit den Gästen der Restaurants ein ganz besonderes Erlebnis bieten.

Das Menü wechselt zu jeder Jahreszeit, da das Essen aus lokalen und saisonal zugänglichen Zutaten zubereitet wird. Ob Sie Fisch, Fleisch oder vegetarische Gerichte vorziehen, gibt es hier etwas für jeden Geschmack.

Das Restaurant ist nett und gemütlich mit einer entspannten Atmosphäre und guten Preisen. Auf jeden Fall einen Besuch wert!

Tipp: Lassen Sie sich im Restaurant Det Røde Pakhus auf keinen Fall den Nachtisch entgehen. Daniel Kruse ist nämlich ausgebildeter Konditor von der anerkannten Kopenhagenen Konditorei La Glace, und hat seitdem mehrere Preise für seine Desserts erworben. Es versteht sich daher fast von selbst, dass man sich die Desserts im Restaurant Det Røde Pakhus nicht entehen lassen sollte.

Öffnungszeiten: Das Restaurant hat ganzjährig geöffnet. Dienstag - Donnerstag zu Mittag 11:30-15 Uhr und Abends 18-20:30 Uhr. Montags ist Ruhetag.
Adresse: Snellemark 30, Rønne

Esskultur auf Bornholm

Für die meisten ist Bornholm vor allem für seine Räuchereien bekannt. Das regionale Gericht 'Sol over Gudhjem' (dt.: Sonne über Gudhjem) sieht man sogar hier und da auf den Speisekarten auf dem Festland.

Darüber hinaus ist die Lebensmittelproduktion auf Bornholm stark gewachsen. Sodass heute alles von Grundnahrungsmitteln wie Obst und Gemüse, die regional auf der Insel angebaut werden, bis zur Verarbeitung von Lebensmitteln und insbesondere Süßwaren produziert werden.
 

Räucherei auf Bornholm

Jede Bornholmer Stadt, die etwas auf sich hält, hat eine Räucherei. Einige haben sogar mehrere. Es kann schwierig sein sich zu entscheiden, wo man hingehen soll um ein authentisches Erlebnis und die richtig leckeren Heringe zu bekommen. Darum haben wir hier fünf unserer Lieblingsräuchereien gesammelt.

 

Smørrebrød på Bornholm

Das bekannte bornholmer Gericht 'Sol over Gudhjem' ist ein Smørrebrød und ist in den meisten dänischen Smørrebrød-Restaurants zu finden. Ein Smørrebrød ist ein hoch belegtes Stück Schwarz- oder Weißbrot und es gibt auf Bornholm natürlich auch die Möglichkeit ein Stück Smørrebrød zu essen.

Das Røde Pakhus ist am besten, wenn Sie Smørrebrød essen möchten. Hier gibt es hochwertiges Smørrebrød und die bekannten Klassiker.

Befinden Sie sich an Bornholms Ostküste, müssen Sie unbedingt ins Svaneke Bryghus Restaurant, um eins deren leckeren Bieren zu Ihrem Smørrebrød genießen können.

Beide Lokale bieten Smørrebrød zu Mittag an, nicht als Abendessen.

Die meisten Bornholmer Räuchereien haben ein eigenes Restaurant, wo Sie die geräucherten Produkte natürlich probieren können, zum Beispiel als Smørrebrød.
 

Mittagessen auf Bornholm

Das Mittagessen ist ein Muss, egal ob Sie den ganzen Tag die Sonnenstrahlen am Strand genossen haben, oder die vielen Sehenswürdigkeiten auf Bornholm erkundet haben.

Wir haben unsere Mittagsfavoriten gesammelt, sodass Sie nicht lange suchen müssen.

Inspiration für Ihren Urlaub auf Bornholm

Entdecken Sie die einzigartige Natur um Hammerknuden und Dueodde, tauchen Sie in Kultur und Geschichte ein, mit einem Besuch auf Hammershus und den Kanonenstellungen oder probieren Sie die lokalen Lebensmittel bei einem der vielen guten Restaurants der Insel. Oder vielleicht etwas ganz anderes? Bornholm ist dicht gepackt mit schönen Erlebnissen für alle - unabhängig von Interesse, Alter oder Aktivitätsniveau.

Wir übermitteln die neuesten Geschichten von Bornholm und geben Ihnen Tipps und Guides für Ihren nächsten Urlaub.