Frokost på Bornholm

Hvor skal man spise frokost på Bornholm?

Bornholm er for alvor kommet på det gastronomiske landkort, og nye spændende spisesteder er poppet op rundt omkring på øen. Der er altså et hav af gode muligheder, når sulten skal stilles midt på dagen. Og derfor kan det være svært at finde ud af, hvor man skal bevæge sig hen, hvis man gerne vil spise en god frokost. 

Vi har samlet en liste over nogle af vores frokostfavoritter på Bornholm, så du nemt kan finde ud af, hvor du kan finde en bid at spise. Listen har lidt for enhver smag - klassiske, bornholmske favoritter og nyere, moderne spisehuse. Velbekomme!

Hammerhavns Kiosken, Allinge-Sandvig

En god sandwich er undervurderet, hvis du spørger os. Og hos Hammerhavns Kiosken lidt uden for Sandvig kan du sætte tænderne i en rigtig god én af slagsen. Måske endda en af øens absolut bedste.

Folk kører gerne på tværs af øen for at nyde en af kioskens frisklavede sandwiches til frokost. Og med udsigten til Hammershus, Hammerhavnens lille lystbådshavn og over Østersøen, er Hammerhavnens Kiosk uden tvivl én af vores favoritter til frokost.

Er du ikke til sandwich, tilbyder kiosken også andre retter såsom salat, toast og pølser. Du kan slukke tørsten i kolde og varme drikke, og tilfredsstille den søde tand med hjemmebagte kager og softice. 

Åbningstider: Varierer i løbet af foråret, sommeren og efteråret, se åbningstider her
Adresse: Sænevej 15, 3770 Allinge

Det Griser, Allinge

Leder du efter øens måske bedste flæskestegssandwich (og en stor én af slagsen) med sprøde fritter, lækre løgringe og forfriskende drikkevarer? Så skal du et smut forbi Det Griser ved havnen i Allinge.

Det Grisers menukort er småt og simpelt, og det er absolut kun en positiv ting. For så ved du, at der er kredset om tingene – og det kan altså virkelig smages!

Maden hos Det Griser er så vidt muligt hjemmelavet, hjemmesyltet og hjemmerørt. Du kan bl.a. sætte tænderne i en stor flæskestegsandwich med sprøde svær, en luksus hotdog med lækre toppings og en halloumi burger med ramsløg-mayo. Snyd ikke dig selv for en omgang fritter, løgringe eller chili cheese tops som tilbehør. 

Det Griser har åbent hele dagen, så du kan også spise din aftensmad her, hvis det passer bedre ind i dine planer.

Åbningstider: Varierer i løbet af foråret, sommeren og efteråret, se åbningstider her
Adresse: Sverigesvej 9, 3770 Allinge

Norresan, Gudhjem

Nede ved havnen i den nordlige del af Gudhjem finder du den hyggelige, lille kaffebar og café, Norresan. Her kan du sippe på en god kop kaffe og stille sulten i lokal, hjemmelavet mad i form af lette anretninger som fx en dagens sandwich med hjemmebagt brød eller Norresans famøse kartoffelmad. Tag din frokost med ud i det bornholmske landskab eller nyd maden i Norresans smukke lokaler eller i deres udendørsområde med en betagende udsigt over Østersøen.

Foruden den lette og lækre frokost, er Norresan også et besøg værd, hvis du er på udkig efter et sted at holde et hvil med en varm kop kaffe, en god gin & tonic eller en forfriskende lemonade. I højsæsonen er Norresan desuden et fantastisk sted at nyde solnedgangen med en god drink i hånden. 

Åbningstider: Varierer i løbet af året, se åbningstiderne her.
Adresse: Nørresand 10, 3760 Gudhjem

Christiansøpigens Sild, Svaneke

Hver sommer åbner den lille fiskefabrik på havnen i Svaneke, Christiansøpigens Sild, op for deres lille biks, som også er kendt som Silden.

Her kan du stille frokostsulten i en omgang sprød og veltilberedt fish n chips: Frisk torsk i sprød, friturestegt dej, gode fritter og hjemmelavet remoulade. Simpelt, men virkelig lækkert og et sted, vi gerne besøger flere gange i løbet af sommeren.

Christiansøpigens Sild – eller Silden – serverer ikke andet end fish n chips, og derfor har de også helt styr på tilberedningen af maden. Det er friskt og fedtet – alt det, en god omgang fish n chips skal være.

Biksen har kun åbent i højsæsonen (juni, juli og august), så skynd dig forbi, inden sæsonen er ovre.

Adresse: Gruset 7, 3740 Svaneke

Bakkarøgeriet, Pedersker

Hvorfor ikke spise røget fisk til frokost, nu du er på Bornholm? Der er mange lækre røgerier på Bornholm, men Bakkarøgeriet er én af vores favoritter til frokost. Hver dag producerer røgeriet friske røgvarer, og du kan bl.a. sætte tænderne i laks, makrel, rejer og naturligvis røget sild. En af de helt populære retter hos Bakkarøgeriet er deres stjerneskud, som vi også klart kan anbefale!

Stedet er et traditionelt, bornholmsk røgeri kombineret med spisehus, hvor der serveres lækre fiskespecialiteter og naturligvis den lokale ret, Sol over Gudhjem. Er vejret til det, kan du nyde din frokost på røgeriets terrasse med udsigt over Østersøen. Ellers kan du sætte dig til bords indenfor i de hyggelige og rustikke lokaler, som er dekoreret med alverdens fiskerudstyr. 

Adresse: Østre Sømarksvej 29, 3720 Aakirkeby